先日、東銀座にある ル・コチア という
トリュフヌードル専門店に行きました。
テレビでよく紹介されていて
ずっと気になっていたところです。
開店前、並ぶこと40分。
でてきたそれは
おおお~
10gものトリュフがふんだんに使われているではありませんか。
これには食べ方があって
まず香り
次にスープ
そして麺
半分食べれば生クリームを入れる
麺がなくなれば残りのスープでパンを、、
という、、
オシャレすぎて 美味しすぎて 最高でした
歌舞伎座の真横にあります。
銀座に行かれた時は行ってみてください、、^_^
明日も朝9時よりスタッフ一同お待ちしております!
wada